"Mittagskarte"
| Vorher was aus der Suppenterrine | ||
| Oberpfälzer Kartoffelsuppe mit Majoran, Kräutercroutons und gebratenen Scheiben von der Regensburger Knacker² *** Kokos-Chili-Suppe mit gebratenen Garnelen, Ingwer und Zitronengras |
3,90 € 4,90 € |
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| Unsere Salate | ||
| Gemischter Beilagensalat *** Sommerlicher Salat quer durch den Garten *** Bunte Salatschüssel mit gekochtem Schinken, Emmentaler und Ei |
2,50 € 6,90 € 8,90 € |
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| Was ohne Fleisch | ||
| Allgäuer Kasspatz’n mit viel Röstzwiebeln *** Frische Rahmschwammerl mit Semmelknödel *** Frisch gebackener Brezenauflauf, herrlich luftig aufgebacken, mit Schwammerlsoße und Beilagensalat |
6,40 € 6,90 € 8,80 € |
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| Frisch aus der Wurscht-Kuch‘l | ||
| 2 Stück Weißwürste mit Brez’n und Händlmaier Senf 3 Stück Weißwürste mit Brez’n und Händlmaier Senf *** 2 Paar „Wiener“, wahlweise mit Brotkorb oder Kartoffelsalat *** 2 Stück „Regensburger Knacker“ mit Sauerkraut und Kipferl *** Fürstliche Braunbierbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Kipferl. Bei der Herstellung der Bierbratwürste verwenden wir dunkles Bier. Dadurch erhält diese einzigartige Spezialität ihren malzeigenen Geschmack. 4 Stück 6 Stück 8 Stück *** Abgebräunter Leberkäs‘ mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat |
4,70 € 5,90 € 4,90 € 4,90 € 5,50 € 7,50 € 9,50 € 6,90 € |
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| Aus Fluss und Meer | ||
| Matjes „Hausfrauen Art“ in Sauerrahmsoße, mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelspalten. Dazu servieren wir Kräuterkartoffeln *** Gebackenes Seelachsfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Kräuterremoulade |
8,90 € 9,80 € |
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| Vom Grill und aus der Pfanne | ||
| Schwammerlschnitzel natur gebraten, mit Pilzrahmsoße und Spätzle *** Brauhaus Riesenschnitzel vom Schwein, "Wiener Art" mit Brez’nbrösel paniert, dazu servieren wir gebackene Kartoffelstäbchen und einen Salatteller |
9,40 € 11,90 € |
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| Unsere bayerischen Bratenspezialitäten Mittags und abends frisch aus dem Reind'l. Wenn's aus is', is' aus... |
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| Schweinsbrüst‘l mit viel Krust‘n, Kartoffelsalat und Dunkelbiersoße (mit unserem hausgebrauten Dunkel), dazu Kartoffelsalat *** Ofenfrischer Schweinebraten vom Brüst´l und Hals mit Dunkelbiersoße (mit unserem hausgebrauten Dunkel), dazu Reiberknödel und Weinsauerkraut *** Portion Schweinshax’n mit Dunkelbiersoße (mit unserem hausgebrauten Dunkel), dazu Reiberknödel und Speck-Krautsalat *** Spanferkelbraten mit Dunkelbiersoße (mit unserem hausgebrauten Dunkel), dazu Reiberknödel und Speck-Krautsalat |
8,40 € 8,90 € 9,90 € 10,90 € |
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| Bayerische Spezialitäten | ||
| Brauhausgröstl mit Knödeln Hax‘nfleisch und Ei an Salatgarnitur; knusprig geröstet, mit einem Schuss Bratensoße *** Saures Lüngerl mit Semmelknödel *** Zarter Kalbstafelspitz in Meerrettichsoße mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln |
7,20 € 7,90 € 13,90 € |
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| Die deftigen Brauhaus-Brotzeiten | ||
| Oberpfälzer Weissbierobazda mit Kümmel und roten Zwiebeln *** Uriges Brotzeitbrett‘l Bauerngräuchert’s, Metzgerschinken, Frischwurscht, Presssack, Leberkäs`, Hausmacher-Leberwurst, Bergkäs´, Weissbierobazda, Essiggurkerl und Butter. Reicht auch für Zwei! *** Wurstsalat von der Regensburger Knacker mit Gurke und Zwieberln *** Schweizer Wurstsalat Streifen vom Leberkäs und Emmentaler mit frischen Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln, in würziger Marinade |
5,90 € 10,90 € 6,90 € 7,50 € |
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| Für die kleinen Fürsten | ||
| Portion Pommes Frites *** Knödel oder Spätzle mit Soße (aber nur für die kleinen Fürsten!) *** Schweinebraten für die Kleinen (1 Scheibe Fleisch und Knödel) *** Kinderschnitzel mit Pommes Frites und viel Ketchup |
2,50 € 2,50 € 4,50 € 4,90 € |
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| Was Süßes für Hinterher | ||
| Bayrisch Creme im Glas, serviert mit Himbeermark und Schokoraspeln *** Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne |
4,50 € 6,50 € |
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